еда в шанхае - от ресторанов до street food
ДИСКЛЕЙМЕР
Наша поездка была короткой (4 дня в ноябре 2024), поэтому мы не успели распробовать все местные блюда. Лишь небольшую часть, но еда для нас - это любимая достопримечательность везде!
Разделю рассказ по дням.
День 1.
Прилетели в Шанхай днём, первым делом заселились в отель, перекусили какой-то ерундой из автомата и побежали смотреть на вечерний город. Лишившись оригинального Макдональдса в Петербурге, нас прямо притянуло магнитом к жёлтенькой М. Вот этот фуд-рекомендация - подумаете вы. Но правда - после долгого ночного перелёта совсем не хотелось думать о том, где бы поесть. Обожаю мировые франшизы за то, что ты всегда знаешь, что ожидать от места в любом уголке мира.
Такие же экраны самообслуживания, где не нужно ни с кем разговаривать, оплата Али-пеем. Единственное отличие - берёшь номер на стол, если хочешь есть на месте, и тебе принесут всю еду сотрудники.
Макдак ✅
Подзарядившись быстро, побежали любоваться всеми чудесами Шанхая. Но не ложиться же спать после прогулки голодными? Отправились в одно кафе, что я отметила себе при подготовке к поездке - Shanghai Grandmother Restaurant.
Видела его упоминание в каком-то ролике на ютубе, в гугле у него 720+ отзывов и рейтинг 4.0. Что само по себе удивительно - на Гугл-картах можно найти ограниченное количество китайских мест, а уж если они и есть, отзывов там 5-10-50 штук.
Время было позднее, открытых кафе - мало, а Бабуля работает до 22:00, прибежали туда к 9 вечера. Счастье, что нашёлся столик - заведение хоть и большое, но популярное. Меню полное всяких непонятных блюд (я не знаток китайской еды), на китайском и английском языках с картинками, что сильно упрощает жизнь. Меню без картинок - мой личный ред флаг :))
Из плюсов места:
- Совсем рядом с главной набережной Вайтань (Waitan) и Нанкин Роуд (Nanjing Road). Легко найти на карте, точка указана верно.
- Огромные порции. Фан факт - Мы собирались заказать 2 супа и горячих, но официантка убрала из заказа половину без спроса, принеся чек за 2 блюда, а не 4 (да, чек там приносят сразу же после заказа). На пальцах и принесённой посудине объяснила, что порции огромные. Спасибо ей, они и правда были на 2-3 человек.
- Работают до позднего вечера.
Из минусов:
- Нам не понравился суп. НО это 100% вкусовщина и наша ошибка. По картинке и тексту не было понятно, что суп "сопливый". Это такой тягучий суп, довольно кислый. Кто-то любит, кто-то нет. Фото супа в тазике на фото ниже.
- Не самое приятное внутри заведение, из тех, что были. Скорее всего из-за его популярности - подуставшая посуда и мебель.
Первый ужин в Шанхае ✅
Ниже фото тазика супа и самого кафе с меню (это уже из Гугла взяла, забыла снять).
Сладкий перекус, который мы урвали в каком-то закоулке, свернув с Нанкин Роуд. Вкусный яичный десерт с милым зверюшками сверху - именно они и заманили нас в свои сети, если честно :)
На улицах Шанхая, впрочем, как и в других городах, невероятное количество всевозможной уличной еды. В Китае она с особенностями - большинство из кулинарных изысков мне незнакомо, поэтому пробовать было боязно. Не хотелось бы нарваться на какие-нибудь потроха :)
Первая уличная еда Шанхая ✅
День 2.
Я люблю выбирать отели с завтраком, чтобы хотя бы одной головной болью с утра было меньше. В Шанхае мы останавливались в Campanile Shanghai Bund Hotel. Смело могу его рекомендовать - отличное соотношение цены и качества + хорошее расположение, достаточно близко к основным интересным местам. Приятный интерьер - тоже плюс.
Так вот завтраки! В отеле был шведский стол в азиатском стиле - тут тебе и лапша, и местные добавки, и овощи/зелень/фрукты, и паровые булочки с разной начинкой, и дамплинги. Конечно, была и более традиционно-утренняя еда - омлеты, варёные яйца, каши, а для сытности - сосиски, сыр, жареный бекон и луковые колечки, например :) Такой разнообразный выбор, что можно было каждый день пробовать что-то новое.
Отельные завтраки ✅
Добавила несколько фотографий, поразглядывать блюда :)
Нагулявшись по старинному городу (району) Quibao, выбрали поесть в ТЦ у метро - самый простой способ туристу найти еду :) Спасибо стоящему зазывале у какого-то рестика с меню на английском, долго выбирать куда зайти не пришлось.
В очередной раз мы, выбрав 2 блюда, получили лишь 1. Не знаю, делают ли они это нарочно или случайно забыли, так как то одно оказалось огромной порцией ну минимум на 2х. Переводчик переводил местами очень смешно, поэтому не всегда понятно что за блюдо будет в итоге - у нас оказалось очень вкусные и очень острые морепродукты с чили и фасолью стручковой. Добавили к ним дополнительный рис, битые огурцы и какие-то закуски (оказавшиеся гадостью)). Гранатовый огромный стакан толи чая, толи лимонада великолепно заглушал остроту. Вообще, я бы ко всему тут могла приписать "огромный" :)
К сожалению, не додумалась фотографировать меню везде, чтобы можно было посмотреть, что ещё есть и какие цены примерно.
Остренькое ✅
А что на ужин?
А на ужин я очень хотела съесть местных "пельмешек" - дамплинги. Мы вечером ездили смотреть Восточную жемчужину - Oriental Pearl, и там же, совсем рядом со входом есть здание с разными кафешками. Мы заскочили в Yang's Dumplings. В этот раз догадалась заснять часть меню. Мы брали по супу и жаренные дамплинги (кажется, были с креветками и со свининой). Вкусно, быстро.
Заказ там происходит так - на входе стойка с кассой, где делаешь заказ и оплачиваешь сразу, выдают чек, а забрать заказ нужно по готовности у стойки. Разобрались быстро :)
И вообще, на деле коммуникация в Шанхае оказалась куда проще, чем я её предполагала.
Попробовать дамплинги в Китае ✅
День 3.
Завтрак, как я уже писала выше - отельный. И бегом покорять город.
Перекусы - просто must. Даже если тебе не хочется есть, желание пробовать всё необычное и новое или посидеть в красивом кафе - побеждает.
Далеко не всё в Шанхае вызывало аппетит, так как я не люблю разные субпродукты животных, но попробовать местное мороженое и закрученную картошку фри - это пожалуйста :)
Выпечка и пирожные преследуют также, как и у нас. На каждой станции метро не один магазинчик, брали себе там булочки, чтобы в парке отдохнуть вкусно.
Не смогли также пройти мимо китайских чаев, попробовали и влюбились. Ну почему такие вкусные?
Пришлось покупать домой себе и родным. Цена на чай была - 1 гр за 13 юаней в туристическом месте.
Китайский чай ✅
С этими перекусами у нас дальше вышел лишь какой-то обедо-ужин. Гуляли по центру (улица Fuzhou Road) и обнаружили суши-кафе Sushi Express, которое я всегда хотела попробовать. Ну знаете, где суши по кругу вдоль столов катаются, а ты берёшь те, что нравятся. Также там подходит официантка и можно заказать самостоятельно. Мы так брали супы и некоторые суши. Не все 100% было вкусным, что-то (например, какие-то салаты-закуски) было так себе или на любителя, но в основном нам понравилось. И поели, и развлеклись :)
Было интересно, как же они узнают, кто что взял. Оказывается, у каждого блюда своя тарелочка в зависимости от стоимости. В конце вам их посчитают и выпишут чек для оплаты.
Облопаться суши ✅
День 4.
Наш заключительный полный день в Шанхае. Улетали на следующее утро. Про посещённые места я буду рассказывать в другом посте, однако, стоит уточнить, что с самого утра мы поехали в Yu Garden - он же Сад Юй Юань. Очень красивый старинный китайский сад. Рядом с ним есть Yuyuan Old Street - псевдостаринный квартал. Да, это не древние постройки, но всё равно очень и очень атмосферное красивое место. И да, там сплошные магазины и кафе. И там же мы нашли уличное кафе, вы не поверите, с дамплингами. Я правда их обожаю :)
Место называется - Nanxiang Steamed Bun Restaurant.
На их упаковке написано, что работают с 1871 года. Верим?:)
Как нашли? Вышли из сада: буквально прошли небольшую площадь перед входом и заметили очередь к окошку в стене. Я решила, что люди просто так стоять не буду, там должно быть очень вкусно! Так что и мы присоединились к очереди. Отмечу, что двигалась она быстро. Сначала стоишь очередь для оплаты, а потом ждёшь свою порцию. Кстати, все дамплинги прямо при нас подвезли на тележке два сотрудника. И всем ожидающим стали тут же раздавать заказы.
У окошка висело очень короткое меню из трёх позиций - сет из "пельмешек" со свининой за 25 юаней/12 штук, сет из свинных "пельмешек" с крабовой икрой за 35 юаней/8 штук и большая паровая булочка с крабом и свининой за 30 юаней. Возможно, было что-то ещё, но я забыла:)
Мы брали сеты со свининой и крабовой икрой - очень нежно и вкусно!
На гугл-картах я уже потом обнаружила, что у них там есть довольно большое кафе. Видимо, там и готовят дамплингли для окошка :)
Постоять в очереди за едой ✅
На фото - и очередь, и окошко, и гора заказов, и сами дамплинги. А также фото одной из улочек квартала.
И чтобы уже точно было понятно насколько я люблю пельмешки...ужинать в тот день мы пошли всё теми же дамплингами... Только в другое кафе.
Честно, готова была ими питаться три раза в день, а этот пост назвать обзором дамплингов Шанхая :)
Кафе называлось Jia Jia Tang Bao. В галерею добавила фото улочки, входа, меню и еды.
А ещё успели попробовать гигантский виноград с местного рыночка рядом с отелем. Вот это было вау! Он огромный, вкуснейший и почти без косточек. Забрести на рынок ✅
Подытожу. Шанхай всё же очень туристический мегаполис - найти места с переводом на английский язык совсем несложно. Он был везде, где мы ели.. И всегда можно объяснить на пальцах или с помощью переводчика онлайн. Часть кафе я находила заранее в гугл-картах. Почему именно там? На гугл-картах довольно мало отзывов и информации по Шанхаю. Она есть! Однако, соизмеряя количество туристов и жителей с количеством отзывов, их ничтожно мало. И они, почти все, от таких же туристов. А именно это я и искала, так как хотела проверенные места, где я точно смогла бы заказать и вкусно поесть. В первый раз совсем не хотелось выискивать что-то необычное и нетуристическое, особенно, когда у тебя всего 4 дня на исследование города.
Спасибо, Шанхай, нам было вкусно!
А если повезёт побывать в городе ещё раз, обещаю попробовать что-то ещё, помимо дамплингов :)
Ниже - бонус! Все прелести перевода с китайского на русский в кафе :)